Un coffret "Condiments grande origine" offert

Publié le : 23/05/2018 16:35:29
Catégories : Bonne nouvelle Rss feed , Histoire de goût Rss feed , News Rss feed

Un coffret "Condiments grande origine" offert

Voilà les condiments 'grande origine' que nous avons sélectionnés pour vous:

Huile d’olives crétoise extra vierge (25cl)

Considérée comme le jardin de la Grèce, la Crète est mondialement connue pour son huile d’olive à la fois fruitée et parfaitement équilibrée. Extraite à froid lors de la première pression mécanique, cette huile convient à la fois à la cuisson et à l’assaisonnement de vos plats dont elle relèvera toute la saveur. 

Vinaigre balsamique de Modène IGP de 6 ans d'âge (5cl)

Seul le véritable vinaigre balsamique italien de Modène bénéficie d'une Appellation d’Origine Protégée. Produit à partir des cépages locaux (lambrusco, ancellotta, trebbiano, …) il est obtenu par la fermentation d’un moût de raisins cuit (vincoto) et une concentration par élevage en fûts de bois. Elevé 6 ans en fûts de bois, sa complexité aromatique et son acidité réduite en font un produit unique.

 Fleur de sel de Noirmoutier (30gr)

La fleur de sel de Noirmoutier révèle un léger et subtil parfum de violette. Elle est fine, douce et sans amertume Récoltée à  la main, en surface des marais salants, elle est ensuite égouttée et séchée pendant un an. Au goût délicat et prononcé, elle pénètre de manière plus homogène dans les aliments  et se dissout rapidement. Voilà pourquoi les grands chefs l'utilisent en fin de cuisson.

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